Visite des établissements Manicot le 27 juin

Nous avons été accueillis par les ETS Manicot à Saint Martial sur Né près d’Archiac. Depuis plus de trente ans, cette entreprise perpétue en Saintonge la tradition et le savoir-faire de famille. La nourriture (mélange de céréales cultivées dans les champs), l’élevage, le gavage et la cuisine des oies sont entièrement réalisés sur la ferme, garantissant ainsi la qualité et l’origine des spécialités. Les ETS Manicot sont également très attentifs à « la manière de produire » et au respect de l’environnement. - énergies renouvelables, bâtiment bois, production en filière courte, bocaux consignés, emballages en matériaux renouvelables. Une belle soirée instructive cloturée par un quizz interactif endiablé sur la ferme et la Club PSE et bien sûr une dégustation des produits de la ferme.